Een familie die sinds 1869 snoep maakt
Het is allemaal begonnen met de familie Goelitz. Twee jonge broers emigreerden vanuit Duitsland om hun geluk in Amerika te beproeven en legden de basis voor het maken van snoep. In 1869, 2 jaar nadat ze in Amerika waren aangekomen, kocht Gustav Goelitz een ijs- en snoepwinkel in Belleville (Illinois). Zijn broer Albert trok met paard en wagen rond om de lekkernijen in de buurt aan de man te brengen.
De tweede generatie hield zich bezig met de ontwikkeling van snoep en er ontstond een nieuw snoepje: het roombotersnoepje. Hieronder valt ook onze Zoete Maïs, een snoepje dat we al sinds 1900 volgens traditioneel recept maken. Deze snoepjes hielden stevig stand tijdens de Grote Depressie en twee wereldoorlogen. Vandaag de dag houdt de 4e generatie, de achterkleinzonen van Gustav Goelitz, nog steeds de traditie van het snoepmaken in ere.
Jelly Beans, an American original
De eerste voorouder van de jelly bean verscheen rond 1800, maar gomsnoepjes in allerlei varianten bestaan al duizenden jaren. “Turks Fruit”, dat bestaat uit citrusvruchten, honing en gelei van rozenwater, tovert al sinds bijbelse tijden een glimlach op kindersnoetjes.
Aan het einde van de 19e eeuw ontstond er een rage op het gebied van schepgoed. De snoepmakers begonnen te experimenteren met suikersnoepjes. Het gomachtige snoepje dat zijn inspiratie in turks fruit vond, kreeg de vorm van een boon en werd bedekt met een zachte laag. Hierbij maakte men gebruik van een in Frankrijk ontwikkelde techniek, het zogeheten “drageren”. De allereerste jelly bean werd vervaardigd door een Amerikaanse snoepmaker, wiens naam in de vergetelheid is geraakt.
Deze storm ging enigszins liggen toen Amerika aan het begin van de 20e eeuw verrukt raakte van chocolade. Omdat de meeste chocolade tijdens de Tweede Wereldoorlog echter naar overzeese troepen ging, ontstond er een waar tekort aan. Vaderlandslievende Amerikanen herontdekten in die tijd hun behoefte aan zoete lekkernijen zonder chocolade, zoals de jelly beans uit de gewone snoepwinkels.
De geboorte van ‘s werelds meest beroemde Jelly Bean
Het idee werd geboren in Los Angeles, vlakbij Hollywood. Jazeker, het thuis van talloze beroemde filmsterren is eveneens de geboortegrond van The Original Gourmet Jelly Bean®.
In 1976 was er een snoepdistributeur in Los Angeles die het idee had opgevat om een jelly bean met natuurlijke smaken op de markt te brengen. Hij nam toen contact op met snoepfabrikant Jelly Belly (voorheen de Herman Goelitz Candy Co.) die erom bekend stond de beste snoep te produceren.
De ontwikkeling van natuurgetrouwe smaken was zeg maar een ‘natuurlijk’ proces. De snoepfabrikanten bedachten een recept voor een nieuwe jelly bean – zeer intens van smaak, met waar mogelijk natuurlijke smaakingrediënten.In 1976 werden zo de eerste 8 Jelly Belly smaken geboren: Kersen, Citroen, Cream Soda, Mandarijn, Groene Appel, Root Beer, Druif en Drop. Gek genoeg behoren deze smaken nog steeds tot de meest populaire.
Op weg naar de top, een “snoepreisje”
Toen consumenten voor de eerste keer de Jelly Belly beans proefden, waren ze direct totaal verkocht. Wat een smaaksensatie! Al heel snel werd Jelly Belly het favoriete snoepje van Ronald Reagan, die - nadat hij tot president was gekozen - de beans zowel meenam naar de Oval Office als aan boord van de Air Force One, het presidentiële vliegtuig van de Verenigde Staten. President Reagan's passie voor jelly beans vormde de inspiratie tot een nieuwe smaak: Bosbessen! Deze werd speciaal voor hem ontwikkeld zodat hij tijdens zijn inauguratiefeestjes rode, witte en blauwe beans kon serveren. Diplomaten en wereldleiders waren dol op de Jelly Belly beans. En wist je dat de Jelly Belly beans ook als eerste het heelal mee in gingen? In 1983 bevonden de Jelly Belly beans zich aan boord van de Space Shuttle Challenger, een verrassing van de president voor de astronauten. Toevallig was het dezelfde vlucht waarop nog meer historie werd geschreven: Sally Ride werd de eerste Amerikaanse vrouw in de ruimte.
Tegenwoordig zijn Jelly Belly Beans ‘s werelds nummer één onder de jelly beans en daarmee hét snoepje voor eenieder die op zoek is naar een ware smaaksensatie. Ze zijn verkrijgbaar in 50 verrassende en smaakvolle smaken. Alle smaken staan op de menukaart.
Meer dan een handvol beans
Tot grote vreugde van Jelly Belly liefhebbers blijven de nakomelingen van Gustav Goelitz steeds nieuwe snoepjes ontwikkelen, zoals de merknaam Confections by Jelly Belly. De fabriek maakt nog vandaag de dag nog steeds de maïs-variant en meer dan 100 snoepjes waar je van gaat watertanden, zoals bijv. chocola, gomsnoepjes, zuurtjes en zoetwaren voor iedere gelegenheid. Achter-grootvader Gustav zou er maar wat trots op zijn.